É o maior dos cervídeos e distingue-se dos restantes membros da família através do tipo particular de galhadas. Estas, que podem atingir 1,60 m de amplitude, são exclusivas dos machos, têm uma secção cilíndrica e um formato de taça.
Atinge até 2 metros de altura e pesa entre 500 a 1000 Kg de peso, tendo corpo grande, grosso e coberto de pelo. Têm uma cabeça grande que termina num focinho grande e avolumado em forma de trompa. Por ter o lábio superior grosso e pescoço pequeno tem dificuldade para alimentar-se de erva tenra e baixa e opta por comer ramos com certa altura. Na garganta possuem um apêndice de onde lhe pende um adorno de pêlos.
Suas longas e grandes patas achatadas permitem-lhe correr em terrenos pantanosos e deter-se imóvel em lodaçais e atoleiros. Os seus movimentos são menos ligeiros e flexíveis que o cervo, com pouca velocidade mas muita resistência, os machos podem percorrer entre 50 a 60 kilómetros diários, sendo grandes nadadores submergindo na água quer por necessiade quer por prazer.
Suas atitudes são imprevisíveis num momento está tranquilo e no momento seguinte ataca furiosamente. Geralmente, são indivíduos tímidos mas em época de acasalamento tanto os machos como as fêmeas representam perigo para os humanos e fora deste época são as fêmeas ao protegerem as suas crias contra qualquer ameaça, por mais terrível que seja. Contudo é na estrada que eles representam o maior perigo, onde podem provocar graves acidentes, sobretudo na Primavera quando os animais aproveitam o sal lançado no pavimento como compensação nutricional.